丹後大宮の【楓々亭】は王道のアッサリ醤油
私が「あれ?ラーメン美味しい!!」と思ったキッカケになってくれたのが【楓々亭】で食べたラーメン。
楓々亭(ふうふうてい)は、京都府丹後市大宮町河辺3143-7にあるお店。
田舎ならではというか、駐車場がドーンとあるので行って不便なことはありません。
むしろ、駅まで距離があるので、車で行かないと行けないと思います。
お店の外見は、ラーメン屋さんだとは思えないログハウス調の建物で清潔感があります。
メニューにはラーメンの他にも、チャーハンや餃子、唐揚げなどといったものもあります。
ここのラーメンは「THE 醤油ラーメン」と言った感じ、
特徴を挙げるのが難しいくらい、昔懐かしのアッサリとした醤油味のスープ。
大きめのチャーシューとネギ、もやし、煮卵(半分)がのっています。
ある意味、勝負に出てるんじゃない?という王道的スタイルですが、その味が本当にほっこりできる!
ラーメン界のお母さんの味?
優しい旨みがあって、何杯食べても嫌気がささないような安定感のあるお味でとても気に入りました。
脂っぽいのが苦手な女性に特にオススメです。
なかなかわざわざ行ける場所ではないと思いますが、ぜひ、丹後方面に旅行へ行かれる際などには立ち寄ってみて欲しいなと思います!